说到《水浒传》可是我们中国的四大名著之一，想必大家都非常的熟悉，电视剧中也经常放映。
一说到《水浒传》大家最先想到的，一般都是那个梁山好汉们。
他们相聚在一起的时候，总是称兄道弟，大口吃肉，大碗喝酒。
大家在《水浒传》最经常听到的台词，恐怕就是“店家！上二斤牛肉”。
比如说，武松一进入客栈就要大喊一声。“老板！上二斤牛肉，再来一壶好酒”。
很读者就十分不解，为什么《水浒传》里的人，总是喜欢吃牛肉，一吃还吃得不少，都是二斤二斤的，听起来真是特别有气势。
于是，很多人有了一个疑问，在古代是不能吃牛肉的，在古代吃牛肉那可都是犯法的，即使在水浒传那个时期的宋朝，也是不能吃牛肉的。
那么，这究竟是怎么一回事呢？
在古代，是一个以农耕为主的社会，每一个朝代，也都非常看重农业的生产。
毕竟古代人主要就是靠天吃饭的，民以食为天。在工具落后又没有什么机器，只能依靠着人力和畜生进行耕种。
但是人的力量毕竟还是有限的，又经常天工不作美。
因此，像地里面的庄稼活儿，在很大程度上都是要依赖牛马的。
而牛马之中还是牛更好用，因为牛的力气更大，又更有耐性。
在地里无论是干农活，还是拉车都样样在行，因此对于古代的庄稼人来说，有着不可替代的作用。
如果，家里只有妇女和孩子，只要家里还有一头牛就不会饿死。
要是一个庄稼人的家里没有牛，那么生活可能就会截然不同了。
因此，在古代牛是非常重要的，在一户人家里面有时候，牛的地位可能比人还要重要。
牛在那个时代，也是有着特殊的待遇的，牛的作用这么大，地位这么高，价格自然也不便宜。
当时的国家甚至还专门立法，保护了用来耕田的牛，在这样的法律之下。
如果有人要私自杀牛的话，那可是要坐牢甚至是判死刑的，就算这头牛是你自己的那也不行。
在唐朝，如果自己私自杀牛的话，最起码是要坐上一年的牢的。
因此可以这么说，牛在古代的地位其实是跟人差不多高的。
到了宋朝，也就是《水浒传》里面描写的朝代，这个法律还是沿用的。
在这样严格的法律之下，一般人是不会冒着这样的风险去杀牛吃牛的。
虽然说家家户户都有牛，但是天天杀牛，随随便便的吃牛肉，那应该是不大可能的。
可能偶尔会有几个胆大的人实在嘴馋，偷偷杀了一两头牛，吃吃肉还说的过去。
但是像我们梁山好汉这样的人，自然是不怕国家法律的。还随便的吃喝牛肉，用来向表达自己的逆反情绪。
但是法律这么严格，哪有饭馆敢这样卖牛肉呢？
所以说梁山好汉们大摇大摆，来到饭店里喊一声“老板！来二斤牛肉”怕是没有人敢卖的。
说到这里想必大家都心里有数了吧？我们这么多年，其实都被电视剧给骗了！