《水浒传》的作者，本意是想把郑屠写成一个十恶不赦的大坏蛋的。但是，他对这个人物没把握好，写失败了，反而让人觉得郑屠是个礼貌谦逊的好人。鲁达打他，有些无理取闹、仗势欺人。
我们来看一下郑屠的“礼貌”表现吧。
本来，郑屠的生意是做得很大的了，手下有十多号人打理，他本人呢，是可以和蒋门神一样，拎张睡椅，在旁边眯眼晒晒太阳，舒适愉快地渡过每一天。
那天，他远远见鲁提辖极不礼貌地对他大叫“郑屠”，慌忙起身，并出来唱喏，嘴里一连价说道：“提辖恕罪。”
又让副手搬了条凳子，恭恭敬敬地说：“提辖请坐。”
注意哦，郑屠和鲁提辖两人是素不相识的，他们只是从别人口中彼此知道对方，并无任何交集，这是他们的第一次会晤。
但从郑屠这几个动作和说话，可以看出他谦逊、客气、讲礼貌，而且自来熟，会来事，懂得巴结人。
再有，鲁提辖可是窝了一肚子火来的，脸色一定不善，这种情况下，郑屠能笑脸相迎，难得，难得。
鲁达一点也不客气，大大咧咧坐下，颐指气使地说，奉着经略相公钧旨，要十斤瘦肉，切做臊子，不能有半点肥的在上头。
郑屠一点也不计较，轻快地答道：“使得。”回头招呼伙计选好的上等肉切。
鲁提辖摆明是要找茬，说道：不要那些下人动手，必须要你亲自给我切。
如果换别的老板，估计要动怒了，切给你就是了，凭什么吩咐我亲自切？
但郑屠服务至上，点头哈腰说：“说得是，小人自切便了。”自去肉案上拣了十斤精肉，细细切做臊子。
这一切，就切了就切了半个时辰。
鲁达不等他收刀，又下达第二道命令：再要十斤都是肥的，不要见些精的在上面，也要细细切做臊子。
郑屠犹豫了会儿，多嘴问了句：“却才精的，怕府里要裹馄饨；肥的臊子何用？”
鲁达双刻瞪圆了眼，一副要吃人的模样，吼道：“相公钧旨分付洒家，谁敢问他？”
郑屠被他这么吼，也不生气，不跟他争，满足他的要求，说：“是合用的东西，小人切便了。”又选了十斤实标的肥肉，也细细的切做臊子。
这一弄，就整整弄了一个上午，都快到午饭时候了。
这鲁达凶神恶煞地在那儿耍威风，那些要买肉的主顾都感觉到了里面蕴藏的凌厉杀气，都不敢拢来。
郑屠自然也感觉到了，但他仍是心平气和，和气生财，切好了，客客气气地问鲁达：“著人与提辖拿了，送将府里去？”
要知道，十斤瘦肉，十斤肥肉，加在一起，就二十斤了，分量也不轻了，郑屠不想让客户累着，主动派遣手下伙计送货上门，想得体贴周到，妥妥的暖男。
老实说，对于这么贴心的店家，必须五星好评啊。
而且，如果不是跟他有杀父之仇、夺妻之恨，谁下得去手打他啊。
如果来找茬的不是鲁达而是武松，估计这架真打不起来。
武松是个遇硬则硬、遇软则软的主，打蒋门神时，蒋表示服软，事情立刻翻篇。
鲁达心肠比武松狠，不为所动，继续找茬，说：“再要十斤寸金软骨，也要细细地剁做臊子，不要见些肉在上面。”
不用说，这是一个极其变态的要求了，自古以来，也只有鲁达提过。
但郑屠还是笑着说：“却不是特地来消遗我！”
明知对方是在戏耍和挑衅自己，郑屠还能堆得出笑容，真是有涵量！
倒是鲁达沉不住气了，跳起来，拿著那两包臊子甩到郑屠脸上，于是，这场打斗才正式展开……
老实说，如果不是上面交待有郑屠欺男霸女的行为，我们真的觉得鲁达欺人太甚了。
事实上，上面交待郑屠欺男霸女行为的描述中，我们会感觉到金翠莲其实并不恨郑屠，细心读原著的文字，我们甚至会觉得金翠莲是舍不得离开郑屠的。
您看，金翠莲原话里有这么一句：“……未及三个月，他家大娘子好生利害，将奴赶打出来，不容完聚，著落店主人家追要原典身钱三千贯。”
看到了吧？其实迫害金翠莲的是郑屠的原配。
金翠莲是郑屠的二奶，被郑屠的原配赶了出来，“不容完聚”——看，金翠莲埋怨的是原配不让她和郑屠团聚，即她应该是很渴望和郑屠团聚的，可惜遭到郑屠的原配棒打鸳鸯，“不容”而已。
另外，结合后面的故事发展来看，金翠莲离开了郑屠，后来又做了代州赵员外的二奶，她真不介意二奶身份的，只要有生活有着落就行。
也就是说，如果不是郑屠的原配把金翠莲赶出来，她还是很享受做郑大官人的二奶的——虽然这不是小说家写作的原本意思，但一部作品已经出来了，从文学鉴赏的原则来说，文学所表达的意思，就不专属于原作者的了，而属于每一个阅读者，每一个阅读者都可以有自己独立的理解。所谓“一千个读者就有一千个哈姆雷特”就是这个意思。