建康府人氏，祖传医术高明，尤为善治各类疑难杂症，或外用针灸、或内服汤药，妙手回春、药到病除，远近闻名，世人皆以“扁鹊重生、华佗在世”颂之，亦会修饰面容之术，能将面刻金印消除，世人尊称“神医”。
由于偏爱女色，常寻名妓作乐，故而达官贵人前往诊治需要支付少则百两，多则万两黄金方能请动安道全，而穷人则可少付或不付银钱，使得达官贵人对其既爱又恨。
因宋江攻打大名府，久攻不下，急火攻心，使得宋江背生毒疮，剧痛无比，病重危急，后昏迷不醒。梁山人马不得已暂时撤兵。吴用等人无奈。宋江病重之时，闻张顺言：“建康府安道全可医治，但需百两黄金方可。”吴用听后急命张顺携带百两黄金火速请安道全前来医治。
张顺至建康府，寻得安道全的医馆后，方知不在医馆，需缴纳百两黄金后等待数日，张顺焦急之余闻得安道全此时正在名妓李巧奴处作乐，急忙前往。怎知因安道全迷恋李巧奴，万两黄金也不愿出诊。张顺无奈只得杀死妓院鸨母与李巧奴，并留文“杀人者神医安道全”。
安道全百口莫辩只得随张顺加入梁山，为病重的宋江医治。正如张顺所言，安道全仅用半日便消除宋江剧痛，三日便已康复，使得梁山众将惊叹不已。
梁山大聚义，排第五十六位好汉，专门负责医治梁山众好汉。
梁山招安后，随军出征辽国、河北田虎、淮西王庆。
征讨方腊途中，宋徽宗闻得安道全医术高明，下旨调回京入宫封为御医，后封为金紫医官，得以善终。
由于安道全的回京，使得梁山人马在征讨方腊途中多数好汉未能得到医治而离世。
原著赞诗：“肘后良方有百篇，金针玉刃得师传。重生扁鹊应难比，万里传名安道全。”